在不断发展的社会环境下,越来越多消费者开始注重“定制化”。在饮食方面,大家更愿意选择适合自身体质的营养食品,例如蒙牛集团旗下品牌“三只小牛”的产品。凭借独特的产品研发路线与发展模式,三只小牛为千万中国消费者打造出更适合中国人体质的高端牛奶,在市场中受到广泛认可。近期,包括新华网、人民网在内的多家主流媒体深入探访三只小牛工厂,为大众全面展现从一棵草到一杯奶的过程。

　　“初入口感觉特别清甜,没有奶腥味,口感醇厚且细腻顺滑,而且我有轻微乳糖不耐,喝完后丝毫没有肠鸣、胀气不适的感觉。”记者品尝了三只小牛高钙软牛奶之后,分享了第一手的味蕾体验:

　　这种极致的饮奶体验感是有据可依的。蒙牛三只小牛软牛奶采用EHT酶水解技术,添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖,主打“空腹也能喝”、“冷热都能喝”、“乳糖不耐随意喝”三大场景,破解6.6亿国人饮奶痛点。高钙软牛奶还额外添加了来自牛奶的乳钙,让整个牛奶的钙含量比普通牛奶高出50%,达到了150毫克每 100 毫升;另外添加维生素D,能够使肠胃对钙的吸收率提升30%-40%,营养更好,吸收率更高。

　　好牛产好奶,是一条亘古不变判断好奶的标准,而好牛,天然来自好牧场。蚌埠牧场位于北纬40°,这里日照充足,昼夜温差大,空气湿度高,为多汁牧草的生长提供了良好的条件。牧场占地约3500亩,是亚洲单体存栏量最大的牧场。

　　在蚌埠牧场,奶牛们睡“空调房”、有单独“工位”……记者感慨:若非亲眼所见,谁能想到这是它们的生活日常——整洁的牛舍内,一头头健硕的奶牛正在悠闲休憩。一旁的挤奶车间,随着利拉伐挤奶转盘启动运转,奶牛们自动排队挤奶。整个过程基本不需要人工参与,每头奶牛的产奶量、奶质等信息实时传输至后台,从源头把控每一滴牛奶的品质,为一杯中国好奶打下坚实基础。

　　自诞生之日起,蒙牛三只小牛就专注数字养牛、智能养牛、科学养牛,让每一头奶牛都能吃的好、住的好、身体好、心情好,保证每一头奶牛的健康成长。三只小牛深知掌握核心养牛技术,运用科学管理手段,保证优质奶源,才有资格有条件谈“为中国胃造中国奶”。

　　荷斯坦牛是世界上公认的产奶量最高的奶牛,三只小牛高钙软牛奶就是用荷斯坦牛产的奶生产的;A2基因型牛全世界仅有3.8%,是很珍惜的品种,它产的奶含有A2β酪蛋白,更加亲和天选团队国人的肠胃,更好吸收,也更适合孩子饮用,三只小牛的DNA牛奶和睡前30分就是产自A2基因型牛;另外,娟姗牛也是很珍稀的牛种,富含优质乳蛋白和乳脂,它生产的牛奶口感非常醇厚。该负责人还表示,“像这样的大规模牧场在全国有50多个,目前优质奶牛存栏量超过48万头,日产鲜奶可达到7700吨,完全可以满足国人对牛奶的需求量。”

　　跟随镜头来到三只小牛产品的生产工厂,记者在工厂经理的带领下,深度感知三只小牛在生产环节的稳扎稳打。

　　在生产模式上,蒙牛三只小牛先人一步,创新采用“种养加一体化”的集约化生产模式,从种植、养殖、加工到产品完成,上百道工序严格把控,实现了全产业链、各环节零距离无缝链接,生产过程无死角全面监管,保证了原奶营养纯净。

　　讲究技术和效率的同时,三只小牛也不放过任何一个细节。三只小牛生产的每一批原奶都要经过上百项原奶国际标准检测,其中包括2项毒素检测、4项重金属检测、8项污染物检测等等,且标准远高于欧盟。三只小牛站在全球视角,坚持高起点、高定位、高标准,通过先进的管理理念、装备设施、生产技术,让牛奶品质以量化数据与消费者沟通。

　　三只小牛高钙软牛奶,是在充分洞察到6.6亿国人乳糖不耐的问题后的积极探索。从原奶生产,到成分创新,再到持续进行科学饮奶消费者教育,在这“三大科学体系”的层层加持下,蒙牛三只小牛筑起了为中国胃造中国奶的优势壁垒,夯实了三只小牛的功能牛奶赛道的领先地位。

　　在本次参观中,三只小牛的“前牧后厂”给媒体留下了深刻印象。记者表示,切身体验后,能够感受到三只小牛独树一帜的国货领袖气质——拥有规模化、现代化、标准化的牧场、全国数字化最先进的工厂,投射出三只小牛的深厚积淀。而且,三只小牛在此基础上又具有十足的自驱力,始终对每个生产细节精细打磨,力求完美。

　　面对未来前景广阔的营养食品市场,蒙牛集团将继续发挥“三只小牛”品牌理念与运营模式的优势,将“软牛奶”作为切入点,努力成为创新品类的“引路人”。同时,蒙牛集团也将注重创新驱动战略,着手打造更多有创意、高质量、好营养的奶制品,用“定制化”理念服务国内大众,满足不同消费者对于“喝奶”的需求。此外,集团也将继续发扬自身领军品牌精神,履行企业应负责任,为中国乳业的振兴与高质量发展贡献应尽的力量。天选